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清酒 釀造酒精
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日本酒的小常識 - 北海道酒造組合
使用原料※1※2, 米、米麴、釀造酒精. 精米比例※3, 60%以下 ... 靈感來自古書「延喜式」中的古老釀酒法「Shiori」,把酒料水的一部分用清酒代替的獨特方式為其一大特點。
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