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清酒 酒母
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日本清酒最傳統的釀造手法——生酛 - WINE&TASTE 品迷網
生酛作為釀造酒母最古老的方式,不僅耗費人力也耗費時間,目前堅持以生酛進行釀造的酒造頂多只有10%。這次就來介紹生酛的特色以及風味,希望大家下次 ...
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