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清酒 酒母
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【科研成果】高溫糖化酒母和乾酵母在機械化黃酒釀造中的應用 ...
摘要:從清酒口感、出酒率、穩定性、成本等方面對比採用高溫糖化酒母和乾酵母作爲發酵劑機械化釀造黃酒。同等條件下,安琪乾酵母清酒出酒率高7 ...
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