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清酒起源是《你的名字》片中口嚼酒？日本酒製作方法 - 酒酒窩

【步驟⑥發酵】將蒸飯、麴、水依序放入酒母中進行發酵。 【步驟⑦榨酒】壓榨混合蒸飯、米麴、水、酵母的發酵醪，分離出清酒和酒粕。 【步驟⑧儲藏】殺菌、過濾、稀釋、 ...

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