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春燦花見日本酒（一）：關於日本酒，多的是你不知道的事

而「清酒」，則是一種日本傳統的釀造米酒，以米、米麴、水作為原料，是日本 ... 大體來說，純米類的酒米香突出、口感溫和，本釀造類則口感較為強烈。

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