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清酒釀造時間
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有關日本酒的入門,這一篇攻略帶你將清酒前世今生扒得精光!
根據日本國稅局公告之《清酒釀造品質的表示基準》,特定名稱酒又分為「純 ... 由於低溫,麴和酵母的活性也變得低下,大幅延長了釀造時間和難度,需要 ...
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