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清酒釀造時間
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古酒是什麼? | 慶洋商行株式會社
雖然對於古酒沒有明確的定義,但一般來說,從釀酒當年開始經過了一年的時間被稱為“古酒”。 ... 長年的清酒釀造濃縮的“熟成古酒”就是這種“純米大吟釀VINTAGE”。
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