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清酒釀造時間
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釀酒、品酒不簡單一你不知道的醇酒科學
所以,各種酒的發酵溫度與時間是一定的。 P.16~17歸納整理了釀造酒中的清酒、啤酒、葡萄酒的製造方式,. 以及下一節即將介紹的蒸餾酒的釀造資料,請讀者參考、比較。
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