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清酒釀造時間
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日本清酒是怎么酿造的啊? - 红酒世界
浸米的时间与米的精白度有关,从呤酿米的几分钟到精白度低的米一昼夜不等, ... 6)发酵:醪发酵是清酒酿造过程成败的关键,它起着组合原料、米曲、酒母的作用, ...
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