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清酒釀造時間
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在獺祭完成以前- 獺祭酒藏|旭酒造株式會社
釀造 過程; 旭酒造的釀造; 製作團隊 ... 適合發酵的酒米需要在45 天的長時間發酵過程中保持其酶促反應的能力,因此必須將 ... 在釀造過程中,麴承擔著最重要的任務。
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