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清酒蒸餾
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ㄓㄥㄌㄧㄡˋ ㄐㄧㄡˇ] - 教育部《重編國語辭典修訂本》2021
指葡萄、麥芽、米、大麥等經過醱酵後,再蒸餾而取得高濃度酒精的酒類,顏色較淡,香味濃郁。如高粱酒、威士忌、白蘭地、伏特加、清酒、茅臺等均屬之。
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