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日本酒秘笈- 喜愛日本LikeJapan |ライクジャパン

清酒級別 所謂純米就係無加入釀造酒精而製嘅清酒。而釀造酒精係用來調節香氣同味道嘅。至於精米步合，簡單講就係用來釀酒嘅米要磨到幾精細： 精米步合.

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