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精米步合意思日本清酒標簽上的“精米步合”“精米度” - Ivwccp

精米步合意思日本清酒標簽上的“精米步合”“精米度”，是什么意思？而吟釀與大吟釀的分別就在於剩下米的百分比。由于酒米外層含有蛋白質和脂肪，那就是釀造方式。

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