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精米步合- 维基百科，自由的百科全书

精米 步合（日语：精米歩合／せいまいぶあい Seimaibuai ）是日本清酒釀造的術語，指「磨過之後的白米，佔原本玄米（糙米）的比重。」譬如將一批糙米磨去四成後，所製成 ...

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