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沉醉美景與醇酒之間【良友旅行】

譬如將一批糙米磨去四成後，所製成之白米佔原米重量的六成，其精米步合即為60％。精米的含量也成為決定清酒等級很要的關鍵。根據精米含量和尿酒使用原料，清酒可分為八 ...

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