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《時人話題》 | 日本清酒歷史之豆知識

日本清酒歷史之豆知識 · 在奈良時代所編撰的「播磨國風土記」中記載，播磨國(也就是兵庫縣西部)供奉神明的米飯，因為潮濕而長出黴菌，也就是現今所說的「麴 ...

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