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法國主廚侯布雄也青睞！創新日本酒的獺祭，與別人有何不同？

除了米、米麴、水以外，還使用了釀造用酒精的清酒。所謂釀造用酒精，指的通常是以甘蔗為原料，在發酵、蒸餾後製作出來的高純度酒精。添加用量為白米 ...

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