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清酒是什麼 酒
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日本清酒米與水質的學問-- LifeStyle Journal 優雅生活
先說米,米最大的特點是富含澱粉,把當中的澱粉糖化釋出糖份後,就能被酵母轉化為酒精,是以原料米的品質是直接影響酒的品質的因素之一。很多人會有一個 ...
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