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清酒日本
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清酒知識– 真澄蔵元ホームページ
蔵, Kura, 特指日本清酒莊。也稱為「酒藏」。 蔵人, Kurabito, 指在酒藏中工作的一般釀酒工人。 モロミ, Moromi, 混合蒸米、米麴、水和酵母的發酵醪。
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