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清酒原酒定義
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輕鬆征服日本清酒各種不同專門用語
【原酒】 ... 根據日本酒稅法當中要符合清酒的定義,酒精濃度不能高於22%。將清酒加水的目的是為稀釋酒精濃度,以及為酒身調整香氣為主。現在日本清酒的酒精 ...
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