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介紹,清酒的技術,精白米,水質,微生物,工藝特點,分批投料,低溫
清酒 (日本清酒)介紹,清酒的技術,精白米,水質,微生物,工藝特點,分批投料,低溫、開放式並行復發酵,多次過濾、低溫殺茵和貯存,芳香成分,碳水化合物,醇類,羰基化合物, ...
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