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眼斑龍蝦(生凍/熟凍) Caribbean Spiny Lobster - 佳陞水產

生凍龍蝦尾或整隻的生凍龍蝦，都不適合清蒸或水煮後取肉出來用。 · 因為生龍蝦冷凍後細胞會收縮，再解凍後細胞會澎漲破裂，肉質會很容易碎裂，也就是夫掉。 · 拿生凍龍蝦蒸熟 ...

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