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高檔飯店做的蒸魚，裡面湯汁的顏色黃色的很好看，是什麼做的？

是因為醬汁和食材過早混合，在高溫蒸煮的過程中會發生些許化學物理發應，影響魚肉的肉質細嫩口感; ... 下面就讓我來給你介紹一種清蒸鱸魚的做法吧。

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