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清蒸魚看似簡單卻有不少技巧，3個要點1次掌握，魚肉鮮嫩不腥

... 蒸久了口感又不好； 第2點就是去腥的主角——生薑，魚的腥味是比較重的，去腥的香料又很多，但和清蒸魚最搭的還是生薑，生薑能很好地去除魚腥味， ...

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