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清蒸鱈魚去腥
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清蒸魚怎麼去腥?蒸之前加1步,無腥味又增鮮,好吃到流淚
那麼,清蒸魚怎麼做才沒有腥味,卻又鮮香呢? 姜和酒都有去腥的作用,特別是酒,能滲入到魚肉組織內部,溶解具有腥味的胺類物質,一加熱,酒精揮發, ...
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「清蒸鱈魚去腥」
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