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魚料理 營養豐富 - 第 10 頁 - Google 圖書結果

煎炸紅燒清蒸超香脆魚料理需選擇魚肉較厚實且耐煎煮,肉汁不會快速流失的魚種,譬如白帶魚、秋刀魚、金線魚、鯧魚,以香煎或油炸方式調理最美味。烹調前先在魚身上塗抹 ...

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