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品酒師的廚房：葡萄酒X料理配搭Try & Play - 第 24 頁 - Google 圖書結果

清蒸豆腐 及蝦膠宜配淡味輕身的酒•粉紅氣泡酒帶出蝦的鮮味濃度屬淡、酒體輕盈清蒸味道偏淡酒不一定濃烈才好喝,平實的材料加上清淡的氣酒,有時也可是家常好滋味。

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