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油炸vs. 清蒸，百分之百台灣本土小吃「肉圓」的歷史

肉圓 保留一些部分不要蘸到醬汁的話，更能享受到它獨特的口感。 ... 彰化以南則流行清蒸肉圓，或是肉圓的作法為南蒸北炸，這些說法其實都是不正確的。

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