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请问一些烹饪手法的日文说法。 - 百度知道

请问一些烹饪手法的日文说法。 白切、清蒸、清炖。是不是直接说：中国语で「白切、清蒸、清炖」といいます。就可以，因为好像有些中国菜的名字就直接这么说。求高手！

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