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清香型白酒~“清蒸二次清”是什么意思？ - 9900 台灣網站導航

酒醅的原料(高粱和輔料)進行清蒸處理，將蒸煮后的高粱拌入酒曲后培菌糖化，糖化好后再放入陶瓷缸/窖池發酵12-15天，發酵完成后用釀酒設備蒸餾。 唐三鏡真 ...

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