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「正宗蘭州拉麵」非正宗，清真美食開疆闢土的故事｜光澄籽

外地的牛肉麵，總是這個差一點、那個差一點，削弱了蘭州麵的靈魂。比如湯頭加進去的辣子油，其辣椒來自甘肅的甘谷辣椒，有特殊的香氣，辣度也不同於朝天椒 ...

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