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【名采】詹宏志專欄：牛小排湯 - 蘋果日報

牛小排 我們也儘量選擇本土黃牛，肉湯充滿蔬菜甜味，牛肉本身則軟嫩而緊 ... 一道牛肉紅燒，一道牛肉清燉，跟台灣最受歡迎的兩種牛肉麵的湯底，竟然也 ...

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