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清燉薑絲羊肉湯
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清燉羊肉湯(食譜影片) | Chinese Stewed Lamb Soup
羊肉 塊泡在冷水中兩小時,每半個小時換一次水(去除血水及腥羶味),洗淨瀝乾備用。 · 白蘿蔔切塊狀,薑切片,蔥切蔥花、香菜切末備用。 · 將荳蔻、八角、花椒 ...
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