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烹調方式與熱量 - 衛生福利部國民健康署

中式傳統的烹調方式煎、煮、炒、炸、燉、烤、紅燒... 講求色、香、味，料理過程相當講究，既 ... 如：清燉牛肉、滷雞腿。 凍：食物中加入洋菜、果膠或利用食物天然的 ...

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