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清燉牛腱
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(食譜)不失敗的清燉白玉牛肉麵食譜+去除蘿蔔苦味的小秘訣分享
牛腱 一整塊走水,冷水時放牛肉到表面看不到血水後撈起,切大塊. 然後可以選擇用壓力鍋或鑄鐵鍋開始煮,將所有食材放入之後,加水,水量要蓋過食物。
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