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去苦味也去生味！料理青椒用這3 訣竅，小孩不再挑嘴！

例如青椒肉絲就可以先炒牛肉，5～7分熟後再下汆燙過的青椒，快速拌炒就起鍋，兩著口感就會剛剛好！ 依造食材特性，選擇最佳下鍋時機，能讓菜肴口感更好。

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