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夜上海·味道｜紅燒肉炒蝦仁和記味道廿年不變 - 尊閱網

和記小菜的清炒蝦仁選用高郵的河蝦，高郵地區水系豐富，自然環境好，河蝦肉嫩且鮮。清炒河蝦仁一定要活蝦剝殼，全靠手工剝殼，剝蝦一定要溫柔，破相的蝦仁 ...

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