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清炒干貝
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干貝這樣煮鮮嫩不縮水!大廚教做「翡翠炒帶子」
取紅黃彩椒,切片;蘆筍刨皮切段。 · 起一鍋,加入400ml水和少許鹽、雞粉、糖,水滾後放入切好的蘆筍,以大火煨煮約1分鐘,撈起備用。 · 在干貝上灑一匙雞粉 ...
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