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清水製麵
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手工麵線 - 興倫製麵
1.準備一鍋約八分滿的水,開大火煮至沸騰;同時將一大把過長的麵線,折成一半,比較方便烹煮。 2.在水快滾的同時,可以先麵線放入另一盆過濾清水中輕輕搓揉,掏洗掉表面的 ...
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