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清水外燴
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https://books.google.com.tw/books?id=_QRRAwAAQBAJ&pg=PA168&lpg=PA168&dq=%E6%B8%85%E6%B0%B4%E5%A4%96%E7%87%B4&source=bl&ots=Ay5lHOLcfw&sig=ACfU3U1qrFs4Jauyp-4GapoBELfSGRPYPw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjquuWnnLH3AhVpRmwGHRLNDPMQ6AF6BQiWAhAD
香港海味採買圖鑑 - 第 168 頁 - Google 圖書結果
鮑魚可與鮑汁、生粉、蠔油和老抽燴煮片刻也可以。 ... 熱鑊下油,放入蒜子爆至金黃色,加入清水煮滾。 ... 3 把所有材料除大白菜外放湯盅,封口,以中火燉4小時,取出。
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「清水外燴」
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