炒鍋置旺火,下入熟豬油,燒至七成熱,將漿好的蝦肉過油,待捲縮成「桃花」狀時,倒進漏勺瀝去 ... (2)魚片火鍋原料:鱖魚800克,白菜250克,竹笋150克,香菜150克,粉絲150 克, ...
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