海帶芽(裙帶菜)與海帶有何分別? 最主要是海帶芽類似葉狀,中間明顯有梗部,兩旁呈不規則的羽狀分裂,看起來像裙帶一樣;而海帶則沒有梗,而是整片工整扁平,看起來也十分平滑。 海帶芽對健康有什麼益處? 它高鈣高纖,有助腸臟蠕動,能清除腸道中的廢物和毒素。碘含量亦高,1克海帶芽所含的42微克碘,已相當於每日人體所需的28%,主要作用是產生甲狀腺激素的必需礦物質,有助支持生長、新陳代謝、蛋白質合成和細胞修復等。
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