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健 - 財團法人台北市瑠公農業產銷基金會

酸白菜· ........27. 壹、前言. 利用鹽醃與日曬的方法來保存食品是人類祖先 ... 如大白菜、甘藍、芥菜等。 ... 庭用之精製食鹽大都用於淺漬或低鹽之醬泡菜,或.

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