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淺焙、中焙、深焙的咖啡豆都有怎樣的口感？

這種烘焙特有的褐色主要來自寡糖素、胺基酸、綠原酸類製造出的褐色色素。所謂的褐色色素，指的不是一種顏色或者成分，而是讓咖啡變成不同顏色的諸多成分的 ...

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