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淺烘焙酸？深烘焙苦？咖啡豆應當怎麼烘 - 今天頭條

深烘和淺烘兩派的爭論，我想會一直持續下去的，因為對於咖啡烘焙程度的選擇， ... 綠原酸內酯是在二爆之前的淺焙至中度烘焙過程中生成的，繼續烘焙 ...

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