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咖啡裡其實含有致癌物質？營養師：避開這3種咖啡豆 - 風傳媒

淺焙 的丙烯醯胺含量，其實並未嚴重的傷害身體，而淺焙咖啡豆所含的營養價值遠遠高於中、深焙的咖啡豆，例如含有綠原酸、咖啡酸含量等，所以「淺焙」仍然可作為選擇。 義式 ...

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