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精品咖啡為什麼只有淺中烘焙？深烘焙都不算嗎？ - 每日頭條

這兩個焙度由於在細胞壁破壞的程度上差異實在太大，所以在萃取概念上也同樣有著相當大的不同，想要衝煮出一杯甘甜醇厚的深焙咖啡，還是需要非常講究的。 .

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