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抓緊時機、釋放風味的咖啡烘豆學——一爆二爆的觀察心法

抓緊時機、釋放風味的咖啡烘豆學——一爆二爆的觀察心法、淺中深焙比一比 ... 其中關鍵正是「烘豆」，淡綠堅硬的生豆烘焙後會變得焦脆、香氣更濃郁。為什麼咖啡豆會有 ...

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