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咖啡為什麼會苦？苦味真的不好嗎？

延伸閱讀：較深焙的咖啡有較多咖啡因？ 來自生豆的苦. 當我們談到咖啡的苦味時，常會聯想到烘焙，但事實上有些咖啡比其他咖啡含有更多苦味。 首先，羅布斯塔咖啡的苦味 ...

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