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養殖魚魚油不是ω-3 更沒有EPA、DHA

恩主公醫院營養室副主任江詩雯昨日表示，深海魚皮下脂肪含有魚油，具有豐富ω-3多元不飽和脂肪酸，這種脂肪酸主要是EPA、DHA，但「養殖魚」不同於深海魚，「養殖魚」 ...

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